Este congreso bienal, que foi presentado o 14 de  Marzo, organizado pola Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta (Asoporcel) e a Fundación Feiras e Exposicións de Lugo. Será a súa sexta edición. A Infanta Dona Elena preside o comité de honra.

o xamón, podería atraer á capital lucense a medio millar de científicos e industriais, procedentes de Estados Unidos, Canadá, Arxentina, Uruguai, Renio Unido, Noruega, Italia, Alemaña, China ou Xapón, entre outros países.

www.congresomundialjamonlugo.com

Organizan: Fundación Feiras e Exposicións, ASOPORCEL
Patrocina: Grupo Coren