Festa popular que simboliza a entrada na Coresma. En Noia nunca deixou de celebrarse esta festa pagana, nin cando estivo prohibida polas autoridades.

Programa 2018:

Viernes 9 de Febrero, 10.30 horas, en la alameda, tendrá lugar el I Desfile Escolar de Entroido,

20.30 horas, se llevará a cabo el traslado de la sardina a la praza de Abastos. A continuación habrá degustación de orejas.

Sábado 10, durante la jornada habrá talleres de carnaval.

Lunes 12, Desfile Infantil, que saldrá desde la rúa do Curro rumbo al Pabellón Municipal. Habrá premios para los mejores disfraces en las modalidades individual, parejas, grupos y familiar.

 Miércoles 14, Enterro da Sardiña.

19.00 horas comenzará el velatorio, en el que no faltará el chocolate con churros para todos en beneficio de Cáritas. 

20.30 horas se conducirá a la difunta hasta el Paseo Marítimo.

 Viernes 16, 21.30 horas dará inicio el Rally París-Dakar con salida desde el malecón de San Lázaro.