La D.O. Rías Baixas llega al Salón Delicatessen en un excepcional momento de calidad

El Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen Vigo 2006, que celebrará en octubre su tercera edición con el apoyo de Caixanova, sigue calentado motores. Este año, las previsiones de la organización son afianzar la cita gastronómica en el panorama nacional, así como mantener la confianza de los expositores obteniendo un crecimiento que posicione al Salón Delicatessen como un referente económico dentro del sector de la agroalimentación de calidad.

Para la tercera edición, que se celebrará en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI), entre el 16 y 18 de octubre, el Salón cuenta ya con el apoyo de Denominaciones de Origen como las de Monterrei y Rías Baixas, e instituciones como la Consellería de Pesca, entre otros expositores. La D.O. Rías Baixas acudirá al Salón Delicatessen representada por varias de sus bodegas, que instalarán un stand en el que se podrán degustar sus preciados vinos. Las bodegas llegarán a Vigo en un excepcional momento de forma, ya que su añada ha sido calificada como EXCELENTE y la vendimia de 2005 resultó ser la segunda mejor cosecha en la historia de la D.O., alcanzándose los 21.881.175 Kg. de uva. Con esta cifra, Rías Baixas se convirtió en la Denominación de Origen gallega que ha recogido mayor número de kilos de uva.

La D.O. Rías Baixas integra a 189 bodegueros y 6.191 viticultores, que poseen un total de 3025 ha. La variedad con mayor producción es la albariño, que alcanzó los 20.643.227 Kg. de uva en la pasada campaña, según los datos facilitados por el Consello Regulador.

La excelente calidad de estos vinos les ha hecho acreedores este año de varios premios, entre ellos el de Mejor Blanco Español de menos de 30 euros, organizado durante la IV Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión el pasado mes de enero. También fueron galardonados en el Concurso Internacional de Vinos de la Unión Española de Catadores, Bacchus 2006.

Es indudable que las bodegas de las Rías Baixas llegarán al Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen en un excelente estado de forma, ideal para exhibir sus vinos entre las marcas más punteras de España y Portugal. No en vano, durante los tres días de Salón, se dan cita en Vigo los nombres más importantes de la gastronomía de calidad española y portuguesa.